La viande est un des ingrédients les plus courants dans la préparation d’une pizza. Cependant, de plus en plus de personnes optent pour des pizzas végétariennes pour des raisons d’éthique ou de santé. Vous cherchez une alternative fiable à la viande pour manger vos meilleures pizzas sans sacrifier le goût ? Il existe plusieurs fausses viandes sur le marché. Cet article va détailler leur goût, leur texture, leur valeur nutritionnelle ainsi que leur disponibilité afin de vous aider à bien choisir votre fausse viande.
C’est une solution populaire pour remplacer la viande rouge sur une pizza. En plus d’être savoureuses, elles sont très faciles à trouver en grande surface. C’est le choix idéal pour manger moins de viande rouge tout en maintenant un bon apport calorique. Avec une texture similaire à la viande hachée, les champignons sont parfaits pour préparer une pizza ayant une garniture de viande hachée. À noter toutefois que les champignons ne doivent pas être trop cuits.
C’est une des options les plus populaires pour remplacer la viande dans n’importe quelle préparation, y compris la pizza. Le tofu est très facile à trouver en épicerie sous différentes formes : fumé, soyeux, etc. Utilisé comme ingrédient de la pizza, elle a un goût plutôt semblable à la viande, mais n’a pas la même texture.
De plus en plus populaires, les saucisses végétariennes permettent de remplacer la viande sur une pizza. Les saucisses végétariennes sont accessibles en grande surface et sont disponibles sous plusieurs variétés. Elles ont une texture assez semblable à la viande et peuvent parfaitement la remplacer sur une pizza. Si l’on sait que toutes les marques de saucisse végétarienne ne se valent pas toutes, veillez à bien choisir vos saucisses.
Ce sont de très bonnes alternatives pour remplacer la viande sur une pizza. Avec une texture semblable, ils peuvent être utilisés comme garniture. Les steaks végétariens sont très riches en protéines et disposent d’une texture charnue. Ce qui en fait des ingrédients parfaits pour la préparation de pizzas avec une garniture de viande rouge. De plus, on en trouve facilement en magasin.
Elles sont une option délicieuse pour remplacer la viande. Faciles à trouver en épicerie, elles sont disponibles sous plusieurs variétés. Les boulettes végétariennes ont une texture plutôt proche de la viande hachée. Ce qui en fait de parfaites garnitures pour les pizzas. Mais il faut bien choisir la marque de vos boulettes, car elles ne se valent pas toutes. Choisissez en fonction de votre marque, de vos besoins.
C'est des alternatives bien plus récentes que les saucisses et les steaks. Mais elles ont une texture très proche de la viande rouge hachée. Les mélanges de viande hachée végétalienne sont très riches en protéines en plus d’une texture charnue les rendant parfaites pour les pizzas. Elles sont toutefois très difficiles à trouver en épicerie. Ce qui constitue un obstacle non négligeable.
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