Sonata, pourquoi Sonata? Parce qu’on a la musique dans la peau, nous adorons la musique, et nous sommes des passionnés de la pizza. Nous avons chacun de notre côté parcourue le monde a la recherche de la meilleure pizza, pour finalement se résoudre a ouvrir nos propres pizzerias, nous utilisons uniquement des produits frais et de qualité, choisie avec patience et amour!

Ce qui nous a amenés a ce projet fou en qui personne ne croyait, c’est notre détermination, on ne s’arrête jamais de s’améliorer, on apprend encore tous les jours et nous avons encore un long chemin à parcourir.

Nous avons été amené a rencontrer plusieurs grands chefs pizzaiolos qui on sut nous faire confiance. Ils ont on sut nous transmettre leur savoir-faire sans douter de nos compétences et de notre motivation. À force de remise en question c’est ce qui fait de SONATA ce qu’il est devenu aujourd’hui: une réussite fidèle au code de la  traditionnelle pizza napolitaine avec une ambiance chaleureuse et amicale.
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À très vite dans nos restaurants.